和润康来：创业只为做最好的鲜鸡蛋面

2017-03-03

// 面条都有故事给懂的人吃 //

和润康来2017

和润康来创始人夏伟

为您讲述一碗有情怀的面条是如何诞生的

一碗有情怀的面条

▾▾▾

夏伟

和润康来创始人

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。

一碗上等的面条从面粉到水质的选择，还是在原料的配比上都挑剔至极。而和润康来在这些方面都追求极致。

和润康来面以安全、健康为定位，郑重提出：原味自然、不含色素、添加剂、防腐剂的服务承诺。

这样的定位对于制面的食材和工艺都提出了很高的要求。我们花了一年零9个月对昭通、云南、全国的小麦产区的产品做了精细的测试和比对。最后还是回到了食材的老话上“北面南稻”。

我们的面粉选自华夏文明发源地——黄河三角洲地区夏邑和商丘。

食品行业，食材是关键，加工不过是锦上添花。原味自然，欲制好面，必用好面，所以不以千里为远。由此在囤货数量，运费费用上也是一个增加项。

从河南夏邑商丘到昆明，再从昆明到昭通。

为什么不在昆明周边生产？

两个原因：水和工艺

选上游之水，选甘甜之水，选没有工业污染地区的水……

苹果之乡—洒渔，苹果闻名全国，水质和气候是成功的关键，我们的面厂就坐落于昭通洒渔旧圃镇。

昭通地区由于交通和地理位置等因素，对于传统的工艺保存完好，我们委托加工的企业在当地有20多年的制面经验，长期服务乡邻，拥有较好的口碑。

我们的鲜鸡蛋面，鲜指的是采用原生土鸡蛋，和面而成。拒绝使用鸡蛋粉。鸡蛋粉是原本是鸡蛋的深加工产品，具有运输成本低、便于长期保存等优点，属于食品添加剂。现在大多的鸡蛋面都采用鸡蛋粉调制，因为存储运输成本更低，便于管理，生产过程中基本没有损耗。

和润康来由于采用鲜鸡蛋和面，鸡蛋都是加工前依据需要，现场打蛋调制。调制过程中全由我们工人一个一个的检查后才混合打浆，变质和坏的坚决不用，以保证品质！

对于此类蛋，我们一律剔除……

如果采用的是鸡蛋粉，在鸡蛋的存储、运输、保存过程中费用比鲜鸡蛋要低很多；在工艺上也能更好的节约时间，提高面条生产效率，降低制面成本。我们坚持使用鲜鸡蛋不仅仅只是为了坚持“原味自然”的初衷，更主要的是出于安全和健康因素。

——你知道鸡蛋粉是怎么做成的吗？

——鸡蛋粉的价格比鲜鸡蛋还便宜，你怎么看？

其次在工艺上，我们没有为追求产量而采用全机械化的生产方式，相反我们采用了半机械化的小产量方式，因为这样对产品生产环节的控制能力更强，更能控制产品的质量。

我们的想法很简单：用做给自己和家人吃的工艺和方法，真材实料的做。立足长远，健康第一，绝不用色素、食品添加剂；健康比利润重要，戒除暴富快富思想，沉下心安心做面，做好面，用时间和诚意做足功夫。

为了保证质量，建立安全、健康的经营理念，我们除了自己检验，还主动引入政府职能部门监督，积极送检。这无形也增加了我们的成本：

由于货真价实，一经上市获得大部分朋友们的认同和支持，体验产品的顾客再次购面率已经超过70%。

2015年为了让更多的朋友早日享用到我们安全健康的面。我们把原有的四级分销制度，改为二级，降低了和润康来面的流通成本。

和润康来拥有自己的微信商城分销平台，只要您微信上一个简单的操作，您就可以把原生态、无添加剂、防腐剂、色素的安全食品和你的朋友分享，我们可以帮你发货，帮你售后，甚至帮你学习、组建团队提供全方位培训，构建一份属于您自己的事业。

除此之外，我们采取网络、微信推广，主要依靠客户口碑相传，开展体验营销。

为更好的感谢和回馈一路陪伴我们成长的客户，铭记客户在起步阶段给予我们的支持，我们建立了会员销售制度。会员制销售模式是与客户建立长期互利共赢关系-一面之交、终生为友。会员消费积分累计不归零，定期组织积分换购。积极组织安全食材优秀产品用诚信铸就安全食材平台，方便和润康来会员选购安全食材提高生活安全机率，实现健康品质生活。目的只有一个，让老顾客，让支持我们发展的朋友，一同享受到我们发展的成果。